ハム・ソーセージの色が悪く見えるのはどうしてですか?
<span style="font-weight: 400;">Oisixで取り扱うハムやソーセージは、市販品と比べて色味が悪く(茶色やくすんだ薄橙色など)見える場合があります。</span>||<span style="font-weight: 400;">これは、発色剤(</span><span style="font-weight:bold">亜硝酸ナトリウム</span><span style="font-weight: 400;">)を使用せず、塩漬けをしているためです。※無塩漬という製法となりまます。発色剤は、お肉の色素を固定し、ハム・ソーセージ特有の色調を出すために使用されます。</span>||<span style="font-weight: 400;">Oisixでは、お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、発色剤を使用せず、素材本来の色を生かした商品をご提供しています。そのため、見た目は市販品と異なる場合がありますが、品質やおいしさには問題ありませんのでご安心ください。</span>
カテゴリー