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離乳食下ごしらえレシピ（根菜）について

<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--recipe_list_rinyushoku_pre__html.htm">離乳食下ごしらえレシピ一覧</a>では、根菜を使った離乳食の下ごしらえの方法をご紹介しています。ぜひご活用ください。・玉ねぎ　・1年中出回りますが、春先の新玉ねぎは辛味が少なくおすすめです。どんな食材とも合わせやすい万能野菜。玉ねぎを加えることで、甘みをプラスできて食べやすくなります。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_04__html.htm">玉ねぎの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・にんじん　・加熱しやすく、甘みがあるので離乳食に向いています。1年中出回りますが、冬は甘みが増すので特におすすめです。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_01__html.htm">ニンジンの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・じゃがいも　・すりつぶしやすいのでゴックン期から使える野菜です。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_07__html.htm">ジャガイモの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・さつまいも　・甘みがあり赤ちゃんが食べやすい食材です。すりつぶしやすいのでゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_13__html.htm">サツマイモの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・里いも　・旬は秋から冬です。すりつぶしやすいのでゴックン期から使える野菜です。ただし、口のまわりがかぶれてしまう場合もあるので、お肌の弱い赤ちゃんには様子を見ながら与えてください。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_23__html.htm">里芋の調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・大根　・加熱しやすく、すりつぶしやすいので離乳食にぴったりです。葉に近い部分や先端部分よりも、真ん中部分のほうが甘みがあっておすすめです。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_14__html.htm">大根の調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・かぶ　・短時間で柔らかくなり、すりつぶしやすいので離乳食にぴったりです。特に、冬のかぶは甘みが増すのでおすすめです。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_17__html.htm">かぶの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>

黒キャベツ「カーボロネロ」の葉に白い斑点がについていますが、食べても問題ないでしょうか？

黒キャベツ「カーボロネロ」の葉にある白い斑点は、風によって葉が擦れたことが原因と考えられます。カーボロネロは葉に凹凸があるのが特徴です。そのため、風で葉同士が擦れると、凹凸の突出部分に白い擦れが生じることがあります。白い斑点があっても自然な現象ですので、品質に問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。

ハム・ソーセージの色が悪く見えるのはどうしてですか？

Oisixで取り扱うハムやソーセージは、市販品と比べて色味が悪く（茶色やくすんだ薄橙色など）見える場合があります。これは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せず、塩漬けをしているためです。※無塩漬という製法となりまます。発色剤は、お肉の色素を固定し、ハム・ソーセージ特有の色調を出すために使用されます。Oisixでは、お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、発色剤を使用せず、素材本来の色を生かした商品をご提供しています。そのため、見た目は市販品と異なる場合がありますが、品質やおいしさには問題ありませんのでご安心ください。

たまごの黄身の色と味がいつもより薄かったのですが、どうしてですか？

たまごの黄身の色や味は、鶏の年齢、飼料、季節など様々な要因で変化します。特に黄身の色は、飼料に含まれるカロチノイド色素の量で決まります。生産者によって飼料の内容や配合比率が異なり、同じ生産者でも季節によって与える飼料（野菜や草の量）が変わります。そのため、黄身の色が濃くなったり薄くなったりすることがあります。お届けした商品は、鶏が白っぽい飼料を多く食べたため、黄身の色と味が薄くなったと考えられます。商品の鮮度や品質に問題はありませんのでご安心ください。飼料に由来する自然な色合いをお楽しみください。

おすすめの離乳食レシピを教えてください

Oisixでは、お子様の月齢に合わせたレシピをご紹介しております。ぜひご活用ください。・離乳食初期　ゴックン期レシピ　・まずは10倍かゆから始め、徐々に野菜やたんぱく質にもチャレンジしていきましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--gokkunList__html.htm">離乳食ゴックン期（5･6ヵ月ごろ）レシピ</a>・離乳食中期　モグモグ期レシピ　・少しずつ食べられるものも量も増えてくる時期です。　・作っておくと便利なストックレシピと、1皿でビタミン・たんぱく質・炭水化物が摂れるレシピをご用意しました。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--mogumoguList__html.htm">離乳食モグモグ期（7･8ヵ月ごろ）レシピ</a>・離乳食後期　カミカミ期レシピ　・自分で食べる楽しさに気づいていけるようなレシピや、大人と取り分けできるレシピをそろえました。　・手づかみ食べは散らかることもありますが、食への興味を大切に、一緒に楽しみましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--kamikamiList__html.htm">離乳食カミカミ期（9-11ヵ月ごろ）レシピ</a>・離乳食完了期　パクパク期レシピ　・家族で同じものを食べて「おいしいね」と言えたり、自分で食べる楽しさにも気づいていけるようなレシピをそろえました。　・固さは肉団子くらい、味付けはまだ薄味にし、素材の味を楽しめるようにしましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--pakupakuList__html.htm">離乳食パクパク期（12-18ヵ月ごろ）レシピ</a>