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「商品」に関連するFAQ

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たまごを割ったら血が混じっていたのですが、食べても大丈夫ですか？

たまごを割った際に血が混じっていたとのこと、ご心配をおかけいたしました。少量の場合、血の部分を取り除いてお召し上がりいただけます。鶏は、大きな音などのストレスにより卵巣や輸卵管から出血することがあります。その血液が、たまごが作られる過程で中に入り込む場合があります。たまご自体に問題はありません。血の部分はタンパク質であり、そのまま召し上がっても体に害はありません。もし血液の量が多く、お召し上がりいただけない場合は、カスタマーサポートまでご連絡ください。適切に対応いたします。

米の保存方法を教えてください

お米をおいしく保存するためには、以下の点に注意してください。保管場所・直射日光の当たらない、涼しい場所に保管してください。・高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所がおすすめです。・冷蔵庫の野菜室での保管も効果的です。保存容器・米袋には小さな穴が開いていることが多いため、温度や湿度の影響を受けやすくなります。・密閉できる容器に入れてください。・米びつ、ペットボトル、ジップ付き保存袋などが利用できます。・容器はこまめに清掃し、清潔に保ちましょう。・古いお米を使い切ってから、新しいお米を入れてください。虫の発生防止・にんにくや鷹の爪を一緒に入れると、防虫効果が期待できます。・保存容器の蓋の裏側に、穴を開けた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。その他・移り香を防ぐため、魚や洗剤、灯油など臭いの強いものの近くには置かないようにしましょう。・水濡れを防ぐため、濡れた手で保存容器を触らないようにしましょう。

米の粒に黒く変色しているものが混ざっています。食べても大丈夫でしょうか。

お米の粒に黒く変色しているものが混ざっているとのこと、ご心配をおかけいたします。これは「斑点米」と呼ばれるものです。斑点米は、稲の生育中にカメムシなどの害虫に吸われた箇所が黒く変色したものです。Oisixでは、栽培期間中の農薬使用を極力控えてお米を栽培しているため、斑点米の発生を完全に防ぐことが難しい場合があります。収穫後に除去作業を行っていますが、完全に取り除くことができないため、軽微なものはそのままお届けしています。斑点米は、見た目は通常のお米と異なりますが、品質や味に問題はありません。健康への悪影響もなく、安心してお召し上がりいただけます。

マッシュルームの傘の裏が黒くなっているのは食べて大丈夫ですか？

マッシュルームの傘の裏が黒くなっている場合、それは成熟による自然な変化ですので、安心してお召し上がりいただけます。マッシュルームは成長して傘が開くと、裏側のひだが黒色に変化します。これは品質や味に影響するものではありません。ただし、傷みが進むと傘や軸が黒く変色したり、柔らかくなったり、異臭がすることがあります。そのような状態の場合は、お召し上がりをお控えください。

離乳食下ごしらえレシピ（香味野菜）について

<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--recipe_list_rinyushoku_pre__html.htm">離乳食下ごしらえレシピ一覧</a>では、香味野菜を使った離乳食の下ごしらえの方法をご紹介しています。ぜひご活用ください。・ねぎ　・1年中出回りますが、冬の白ねぎは甘みが増します。加熱すると甘みが出るので、他の食材にあわせると甘みをプラスできて食べやすくなります。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_15__html.htm">ねぎの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>

りんごの軸の根元に傷があるのですが、食べられますか？

りんごの軸の根元に傷が見られる場合、それは「つる割れ」と呼ばれる生理障害と考えられます。つる割れは、生育期間中に雨が多く降るなどしてりんごが急激に成長した際に、芯が果肉の成長に追いつかず、軸の根元に亀裂が生じる現象です。軸の根元に傷があっても、亀裂部分が乾燥していれば品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。 Oisixでは、割れが浅く品質に影響がないと判断したものは、そのままお届けしています。ただし、傷みが内部にまで広がっている場合は、お手数ですがOisixカスタマーサポートまでご連絡ください。

ブロッコリーの茎に割れや空洞がありますが、返品・交換は可能ですか？

ブロッコリーの茎に割れや空洞が見られる場合でも、品質や味に問題はありませんので、返品・交換の対象外となります。ブロッコリーは花蕾（つぼみの部分）の大きさを基準に出荷しています。その際、茎も食べられる状態であれば、できる限り茎を付けた状態でお届けしています。茎の割れや空洞は、生育が旺盛な株に見られる自然な現象です。Oisixでは、検品の際に一定程度の割れや空洞を許容して出荷しています。割れや空洞があっても、溶けや異臭などの傷みが見られない場合は、お召し上がりいただけます。ご理解いただけますようお願いいたします。

木次パスチャライズ牛乳の賞味期限が短いのはなぜですか？

次パスチャライズ牛乳は、生乳本来の風味を大切にするため、低温殺菌法を採用しています。低温殺菌法とは、65℃で30分間加熱する方法です。一般的な牛乳は、120℃～150℃で1秒～3秒ほど加熱する高温殺菌法で製造されています。木次パスチャライズ牛乳は高温殺菌牛乳に比べて賞味期限が短いですが、より自然に近い味わいをお楽しみいただけます。Oisixでは、お客様にできる限り新鮮な牛乳をお届けするため、賞味期限を「到着日保証」と表記しています。これは、お届けした当日が賞味期限となることを意味します。お住まいの地域によっては、賞味期限がさらに短くなる場合もありますので、ご了承ください。ご注文前に商品ページで賞味期限をご確認いただき、お客様のご予定も考慮した上でご注文ください。

Oisixで販売している水は、PFASの検査をしていますか？

Oisixで取り扱っている以下の水は、製造メーカーによる自主検査でPFOS・PFOAが検出されていないことを確認しています。・Oi Water・CUBE WATER きりしま・Morning Water・山の天然水の恵みSparklingPFAS（有機フッ素化合物）は数千種類以上ある物質の総称です。その中でも、製造や使用が一部禁止されている代表的な物質としてPFOS（ペルフルオロオクタンスルホン酸）とPFOA（ペルフルオロオクタン酸）があります。

放射性物質の検査体制について教えてください

Oisixでは、お客さまに毎日の食事を安心してお召し上がりいただけるよう、2011年3月18日より放射性物質の自主検査を実施しております。検査体制の詳細につきましては、以下のページをご確認ください。<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--aboutus--earthquake_radiation__html.htm">放射性物質に関する取り組み</a>