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「おせち」に関連するFAQ

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お肉から出る赤い液体は「ドリップ」と呼ばれ、お肉の成分に含まれる水分やタンパク質などです。お肉のドリップについて　・Oisixでは、精肉の鮮度を保つため、真空パックでお届けしています。　・お肉の種類や肉質によっては、ドリップが出やすい場合がございます。　・調理の際は、キッチンペーパーなどでドリップを拭き取ってからご使用ください。ドリップシートについて　・一部の精肉には、鮮度保持のため、ドリップを吸うシートが入っています。　・商品の重量は、ドリップシートを含まないお肉の重量です。　・ドリップの量は、お肉の種類、解凍状況、保管状態によって異なります。Oisixでは、安心・安全なお肉をお届けできるよう努めております。

小松菜が苦いのですが、なぜですか？

小松菜やキャベツなどのアブラナ科の野菜は、「イソチオシアネート分解産物」という成分によって苦味を感じることがあります。苦味の原因・生育環境: 夏場の高温や水分不足などのストレスが原因で、苦味が出やすくなることがあります。・個体差: 外見からは判断が難しいですが、個体差によって苦味が強いものがあります。個体差により、苦味が強い小松菜をお届けしてしまった可能性も考えられます。もし苦味が強くお召し上がりいただけない場合は、お手数ですがOisixカスタマーサポートまでご連絡ください。

おすすめの離乳食レシピを教えてください

Oisixでは、お子様の月齢に合わせたレシピをご紹介しております。ぜひご活用ください。・離乳食初期　ゴックン期レシピ　・まずは10倍かゆから始め、徐々に野菜やたんぱく質にもチャレンジしていきましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--gokkunList__html.htm">離乳食ゴックン期（5･6ヵ月ごろ）レシピ</a>・離乳食中期　モグモグ期レシピ　・少しずつ食べられるものも量も増えてくる時期です。　・作っておくと便利なストックレシピと、1皿でビタミン・たんぱく質・炭水化物が摂れるレシピをご用意しました。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--mogumoguList__html.htm">離乳食モグモグ期（7･8ヵ月ごろ）レシピ</a>・離乳食後期　カミカミ期レシピ　・自分で食べる楽しさに気づいていけるようなレシピや、大人と取り分けできるレシピをそろえました。　・手づかみ食べは散らかることもありますが、食への興味を大切に、一緒に楽しみましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--kamikamiList__html.htm">離乳食カミカミ期（9-11ヵ月ごろ）レシピ</a>・離乳食完了期　パクパク期レシピ　・家族で同じものを食べて「おいしいね」と言えたり、自分で食べる楽しさにも気づいていけるようなレシピをそろえました。　・固さは肉団子くらい、味付けはまだ薄味にし、素材の味を楽しめるようにしましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--recipe--pakupakuList__html.htm">離乳食パクパク期（12-18ヵ月ごろ）レシピ</a>

商品ページに記載されている賞味期限と、実際に届いた商品の賞味期限が違うのはなぜですか？

商品ページに記載されている賞味期限は、お客様のお手元に届く商品の中で、最も短い賞味期限を表示しております。そのため、実際にお届けする商品の賞味期限は、商品ページに記載されている期限よりも長い場合がございます。お手数ですが、お手元に届いた商品のパッケージに記載されている賞味期限をご確認ください。Oisixでは、新鮮な商品をお届けできるよう努めておりますので、ご理解くださいますようお願いいたします。

じゃがいもに芽が出ているのですが、食べても大丈夫ですか？

じゃがいもから芽が出ている場合、適切に処理すれば食べられます。じゃがいもは収穫後も生きており、保存状態によっては芽が出ることがあります。芽が出たじゃがいもの対処法芽やその周りの緑色に変色した部分には、天然毒素であるソラニンが含まれている可能性があります。これらは食中毒の原因となることがありますので、包丁で深くえぐり取るように取り除いてください。皮を剥いてから調理し、もし苦みやえぐみを感じたら食べるのを中止してください。選別には十分注意していますが、著しい発芽が見られる場合や、ご不明な点がありましたら、Oisixカスタマーサポートまでご連絡ください。

玉ねぎの皮の内側に黒いススのようなものが付いているのですが、食べられますか？

玉ねぎの皮の内側に黒いススのようなものが付着している場合、それはカビではなく、土壌や空気中に存在する微生物の一種と考えられます。対処法と注意点・洗い流して使用する: 付着している部分を洗い流してからお使いください。・早めに使い切る: 気温や湿度が高いと傷みやすいため、できるだけ早めにお使いください。お召し上がりの判断・玉ねぎの内部にまで黒いススが広がっている場合は、その部分を取り除いてください。・異臭がしたり、触ると柔らかく傷んでいる場合は、お召し上がりをお控えください。

お米の袋を開けたら虫が出てきたのですが、どうすればいいですか？

Oisixで取り扱うお米は、栽培期間中の農薬使用を極力控えて栽培しているため、田んぼの虫がお米に付着したり、収穫後に虫が発生したりする場合があります。出荷前に確認を行っていますが、出荷後に虫が発生してしまう可能性もあります。お手数ですが、以下の点をご確認ください。・お米は袋からなるべく早めに出し、米びつや密閉容器に移し替えて冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。・万が一、お届けした際に虫が発生していた場合は、カスタマーサポートまでご連絡をお願いします。・お問い合わせの際は、虫の画像を一緒にご提供いただくと、状況確認をスムーズに行えます。cs@oisix.com 宛にメールにてお問い合わせください。

離乳食下ごしらえレシピ（フルーツ）について

<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--recipe_list_rinyushoku_pre__html.htm">離乳食下ごしらえレシピ一覧</a>では、フルーツの下ごしらえ方法をご紹介しています。甘いフルーツは毎食ではなく、大人と同じように食後やおやつの時間に適量を取り入れましょう。・バナナ　・一年中出回り、いつでも美味しく食べられます。シュガースポット（茶色い斑点）が全体に均等に出た頃が食べごろです。完熟したものはすりつぶしやすく、ゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_09__html.htm">バナナの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・キウイ　・完熟した甘いものはモグモグ期頃から使用できますが、種のざらつきや酸味があるため、無理に与える必要はありません。また、キウイ・マンゴー・パイナップルなどのフルーツはアレルギー反応が出る場合があるため、様子を見ながら少量ずつ取り入れましょう。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_24__html.htm">キウイの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・りんご　・すりおろせば、ゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_12__html.htm">りんごの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・みかん　・旬は冬。裏ごしすれば、ゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_03__html.htm">みかんの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・いちご　・裏ごしすればゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_20__html.htm">いちごの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・桃　・やわらかくつぶしやすいため、ゴックン期から使用できます。カミカミ期以降は、指でつぶせる程度の歯ごたえがある部分を食べさせることで、歯茎でつぶす練習になります。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_39__html.htm">桃の調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・メロン　・旬は春から夏。甘味があり、果肉がやわらかくつぶしやすいため、ゴックン期頃から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_34__html.htm">メロンの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・すいか　・水分が多く甘味があるので、すりつぶせばゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_40__html.htm">すいかの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・さくらんぼ　・旬は初夏。果肉がかたく飲み込みづらいため、カミカミ期頃から使用できます。加熱してジャム状にすれば、モグモグ期頃から使用可能です。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_41__html.htm">さくらんぼの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>・ぶどう　・やわらかくつぶしやすいので、ゴックン期から使用できます。　・<a href="https://www.oisix.com/shop.g6--mama--yasai--rinyushoku_pre_44__html.htm">ぶどうの調理ポイントや離乳食期ごとの調理方法の詳細はこちら</a>

じゃがいもの断面が黒かったり、空洞があるのですが、食べても大丈夫ですか？

じゃがいもの断面が黒かったり、空洞になっている場合、主に以下の原因が考えられます。1.中心空洞じゃがいもが急激に成長する過程で、中心部へ栄養が行き届かなくなり、空洞化することがあります。これを「中心空洞症」と呼び、空洞部分が黒く変色している場合もあります。このじゃがいもは、空洞部分を取り除けば問題なく食べられます。2.低温障害じゃがいもを低温で保存すると、内部が黒く変色することがあります。これは「低温障害」と呼ばれる現象です。食べても問題ありませんが、食味が落ちている可能性があります。3.褐変反応カットしたじゃがいもの断面が空気に触れて酸化することで、黒っぽく変色する現象です。これは食べても問題ありません。Oisixの取り組みOisixでは品質管理に努めていますが、一部産地では光センサーによる選別を行っていないため、すべてのじゃがいもを見分けることが難しい場合もあります。お召し上がりに不安を感じる場合は、お手数ですがOisixカスタマーサポートまでご連絡ください。

到着日保証の日付は、どのように決めているのですか？

到着日保証の日付は、メーカーが設定した賞味期限・消費期限に基づき、Oisixが設定しています。商品ページに「賞味期限：到着日+〇日保証」と記載していますので、そちらをご確認ください。